Polpo scottato con tzatziky

La semplicità e il gusto del polpo in connubio con una salsa che riporta alla freschezza della Grecia

Sarde in saor

Le sardine dal sapore deciso accompagnate da cipolle, pinoli e uvetta

Tabulè e calamari arrosto

Un tripudio di profumi orientali che trova il perfetto equilibrio tra verdure, cous cous e calamari arrosto

Tataki di Tonno

Strascinato di Sardegna

Pasta fresca con polpo e cannonau

L'orata dello Chef

Filetto di orata servita su caponata di verdure in stile siculo

Sorbetto al limone

Leccornia al cucchiaio

Macedonia di frutta fresca